Phenix l’application contre le gaspillage :
Le gaspillage dans notre contexte actuel environnemental et économique, rend l’utilisation d’application telle que Phenix essentiel pour des commerçants telle que nous, chez l’Être-Bœuf.
Phenix est une start-up française, qui a vu le jour en 2014. Elle accompagne notamment les entreprises de grande distribution, mais aussi les petits commerçants à une autre échelle, à lutter contre le gaspillage dans une démarche à la fois économique et écologique.
Le siège de l’entreprise est situé à Paris, composé de près de 200 employés, pour un chiffre d’affaires 13,6 millions d’euros en 2019.
Diminuer les émissions de CO2 et le coût sur le porte-monnaie des consommateurs.
L’application Phenix permet d’éviter de jeter les invendus du jour, en les vendant directement à moindre prix sur l’application. Ce processus permet à la fois de permettre au consommateur d’accéder à de bons produits à moindre prix et au commerçant de tirer un profit de ses produits.
Pour donner un exemple concret, l’application Phenix nous a permis de vendre 55 paniers en février et 57 en janvier. Cela donne un total respectivement de 513kg d’émissions de CO2 évité et de 665kg le mois précédent. Ce sont des chiffres pas négligeables si on transpose cela sur une année. En effet, avec une moyenne de 550 kilos par mois, cela revient à environ 6600 kilos sur une année.
Même si ces mesures sont bien plus significatives pour de plus grosse structure telles que les hypermarchés, cela permet d’apporter une contribution à notre petite échelle.
En plus d’être une démarche écologique, c’est aussi et surtout un moyen pour les personnes n’ayant pas forcément les moyens de se procurer des produits hors des grandes surfaces, d’avoir eux aussi accès plus facilement à une plus large variété de produits, notamment de produits locaux.
Vous aussi participez à l’anti-gaspi !
Si vous aussi, suite à la lecture de cet article, êtes sensibles aux sujets de gaspillage alimentaire, d’écologie, ou bien simplement que vous cherchez à obtenir de bon produit à moindre prix, vous pouvez télécharger l’application Phenix. L’application est disponible sur Android et IOS, elle est gratuite, il vous suffit de la télécharger, puis de créer un compte. Vous pouvez nous retrouvez sous l’Être-Bœuf à Eckbolsheim. Ce que vous pourrez retrouver chez nous :
-Des paniers avec un mix de différentes viandes
-Un panier fromage et charcuterie
-Un panier plat du jour
Les produits présents sont susceptibles de varier selon les invendus du jour.
